Mastigar faz bem !

A mastigação pode ser caracterizada como a ação de morder, triturar e pasteurizar o alimento. É considerada a função mais importante do sistema estomatognático, pois corresponde à fase inicial do processo digestivo e tem como objetivo a degradação mecânica dos alimentos, reduzindo-os a um tamanho adequado para serem deglutidos, ou seja, o alimento bem mastigado poderia auxiliar no processo digestivo.
O processo da mastigação é fonte rica dos impulsos diversos que estimulam ainda mais o centro da saciedade, como aqueles gerados nos proprioceptores musculares excitados durante a distensão e contração dos diferentes grupos musculares estriados que participam da mastigação, principalmente, os músculos mandibulares.
Sempre digo em minhas palestras, de uma forma simples: “vamos mastigar bem, pois não temos dentes no estômago”, e assim todos dão risadas mas acabam entendendo a mensagem