Sobre os EMBUTIDOS !

O consumo dos alimentos embutidos e defumados devem ser moderados, pois são ricos em gordura satura e aditivos cancerígenos, como o nitratos e nitritos, que são conservantes comprovadamente nocivos a saúde. Consuma exporadicamente o salame, salsicha, presunto defumado, bacon, mortadela; prefira peito de peru, presunto de peru, e queijos brancos.